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2022年 物質化学コース卒
中学生の頃から理科と数学が好きで、将来は化学者になって人を助けたいと考えていた松岡さん。その夢の実現に向かって、本科物質化学コースを卒業後、北九州高専専攻科 生産デザイン工学専攻に進学し、生物工学分野での学士(工学)取得を目標に授業科目を選択した。「専攻科では、本科で学んだ実践的な知識をより深めることができるからこの道を選択した」と話す松岡さんは、微生物を扱う研究室に所属し菌の培養をしており、菌が増えるのか、減るのか、薬剤で色をつけながら研究・実験の日々。「Lactobacills gasseriの共発酵系における生育挙動に関する研究」というテーマのもと、ヨーグルト中に存在する微生物同士の相互作用の解明に向けて、研究に励む毎日を送っています。